Las 10 cosas que deberías saber antes de comer carne

Profesionales recomiendan no cocinar carne a la parrilla, porque las sustancias del carbón son tóxicas.

1- ¿Cuál es la carne que causa cáncer según la OMS?

Vía eluniverso.com

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Los expertos advierten que la carne procesada produce cáncer de páncreas, colorectal y de próstata. Las procesadas son aquellas carnes que hayan sido transformadas para mejorar su conservación o sabor como chorizos, fiambres, jamón, panchos, carne enlatada, carne deshidratada (cesina).

2- ¿Comer carne procesada tiene los mismos riesgos que fumar?

mexico.cnn.com

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No, la carne procesada ha sido clasificada en la misma categoría, pero esto no significa que sea igual de peligrosa. El consumo de alcohol y de cigarrillos siguen siendo las primeras causas del cáncer, según la investigación.

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