Después de leer esto, nunca querrás volver a comer tilapia

3. El poco valor nutritivo de lo nutritivo

Y al decir bajo nivel nutritivo, nos referimos al ácido graso omega-3 y en contrapartida al omega-6.

Vía pixabay.com

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Las investigaciones han arrojado que los peces cultivados poseen un bajo nivel de ácidos omega-3, cotejando con los peces silvestres, haciendo que dichos ácidos grasos sean poco útiles para nuestro organismo.

Vía pixabay.com

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Contrastando este hecho, los peces cultivados en granjas presentan una mayor concentración de ácidos grasos omega-6 ya que tienden a ser más grasos. El omega-6 es un nutriente menos saludable para nuestro cuerpo, que consumiéndolo en exceso pueden causar inflamación en las arterias y luego derivar en artritis o peor, en enfermedades cardiovasculares.

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